衫本彩

1987年，杉本彩获得了日本泳装大赛冠军，随后开始担任TORAY运动女郎，为期一年；同年，凭借喜剧电影《湘南爆走族》出道演艺圈。

1989年，参演了由森山享、横井直行、远藤环联合执导，松下由树、藤井郁弥、松本伊代主演的爱情剧《オイシーのが好き!》。1994年，参演了由高桥伴明执导，铃木砂羽、片冈礼子主演的剧情片《东京新爱人》。

1995年2月24日，与后藤宙美共同出演的恐怖电影《永远在一起》上映；5月24日，领衔主演的动作电影《女囚处刑人2》上映，杉本彩饰演为了儿子甘愿成为暗杀者的女囚“九条玛利亚”。

1996年，杉本彩成为综艺节目《ウリナリ芸能人社交ダンス部》一期生，展现了舞蹈才能。之后开始作为阿根廷探戈舞者进行活动。

1998年，参演了由小中和哉执导，鹤野刚士、木之元亮、布川敏和等主演的科幻动作片《迪迦奥特曼与戴拿奥特曼：光之星的战士们》。2002年，出演了由永濑正敏、中岛美嘉、市川实和子等主演的侦探推理剧《私家侦探滨MIKE》。

2003年，创作的官能小说《京をんな》出版；10月4日，由泽井美优、浜千咲、北川景子等领衔主演的魔幻爱情剧《美少女战士》首播，杉本彩出演黑暗王国的最高统治者“贝利尔女王”。

2004年3月13日，与野村宏伸等共同主演的剧情片《花与蛇》上映，杉本彩饰演被丈夫出卖而遭受折磨和调教的“远山静子” ；11月30日，推出写真集《赤裸的贵妇人》。

2005年3月26日，搭档高岛礼子主演的黑帮电影《极道之妻：情炎》上映，杉本彩饰演被抛弃而要复仇的韩国女人“白英玉” ；5月14日，杉本彩与远藤宪一领衔主演的剧情片《花与蛇2：巴黎静子》上映，她在片中饰演无法控制欲望的人妻“远山静子”。

2006年9月30日，参演的恐怖电影《遗失物》在日本上映；10月8日，与山田花子、増山さやか合作，共同担任广播节目《山田花子と杉本彩と増山さやかのちょっとどうなのよ?》的主持人。

2016年11月4日，与岩田小百合、加藤和树、小仓久宽等共同主演的恐怖电视剧《地狱少女》首播，杉本彩饰演擅长用自身的姿态诱惑异性的“骨女” 。

2007年，出演了由堤幸彦执导，阿部宽、长谷川京子、宫藤官九郎等主演的奇幻动作片《大帝之剑》。2008年4月，杉本彩推出饮食料理类书籍《男を虏にする料理》。

2009年4月29日，领衔主演的恐怖电影《血欲》上映，杉本彩在片中饰演长生不老的吸血鬼“美夜子” ；5月，创作的情感类书籍《いい男の爱し方》出版。

2010年8月7日，参演的超级英雄电影《假面骑士W：命运的盖亚记忆体》在日本上映。2011年8月1日，发行瘦身美容书《杉本彩 S美丽》。

2012年8月，杉本彩参与了美国动作类剧集《失踪》的配音工作；11月3日，参与拍摄的剧情片《做我的奴隶》在日本上映。2013年2月2日，与平田薫、安藤政信等合作拍摄的剧情片《作茧自缚的我》在日本上映。

2014年，参演了由皆元洋之助执导，寺岛进、黑木瞳领衔主演的刑侦剧《驻在刑事1奥多摩渓谷·杀意的夜想曲》，饰演服毒自杀的重要证人“中濑由纪子”。

2016年3月，对宠物行业现状进行深入了解后，推出书籍《それでも命を买いますか? –ペットビジネスの闇を支えるのは谁だ》；5月28日，多元素系列剧《世界奇妙物语2016春季特别篇》播出，杉本彩出演了由佐佐木希领衔主演的《美人税》单元。

2017年6月5日，夏绿和ちくやまきよし创作的漫画《尾巴的声音》开始在《Big comic original》上连载，一直从事动物保护活动的杉本彩参与了漫画的创作，这是其首次涉足漫画领域。